食品・飲料の職務経歴書例文33件

食品・飲料の職務経歴書に書く5つの項目

職務経歴書の構成は職種によらず同じです。この5つを順に埋めれば完成します。

職務要約3〜4行で経歴の全体像。「何年、どの仕事で、何をしてきたか」
職務経歴勤務先ごとに、在籍期間・担当業務・実績・工夫した点
活かせる経験・スキルできること、使える道具、資格
保有資格取得年月とともに正式名称で
自己PR強みを1〜2つに絞り、具体的な行動で裏付ける

職務経歴書chanでは、この5項目が質問の順番になっています。答えるたびに右側（スマホでは「できあがり」タブ）で書類が埋まっていきます。

食品・飲料の職務内容はどう書く？

担当したものにチェックを入れてください。そのまま「担当業務」の欄になります。食品・飲料の職務経歴書でよく使われる書き方を15件収録しています。

食品・飲料の実績は、数字がなくても書ける

食品・飲料は売上や達成率のような指標が出しにくい仕事です。そのかわり、次の4つの切り口で「数えられるもの」を探すと実績になります。

規模: どれくらいの量・範囲を担当したか（1日の件数、担当エリア、利用者数、取扱点数）
品質: どれくらい正確だったか（ミス・クレーム・事故の少なさ、指名・リピート）
効率: どれくらい速く・ムダなくできたか（時間短縮、手順の改善、ロス削減）
継続: どれくらい続けたか（在籍期間、無遅刻無欠勤、繁忙期対応、後輩指導）

下の文は空欄に数字や言葉を入れるだけで実績になります。使えそうな文にチェックを入れてください。作成ツールで、選んだ文の空欄がそのまま入力欄になります。

色の付いた部分は入力例です。分からない数字は「◯◯」のまま提出せず、概算にするか、その文を選ばないでください。

食品・飲料で工夫したことは、どう書く？

採用担当者が2番目に見ているのは「仕事への取り組み姿勢」です（下の調査参照）。同じ業務でも、どう工夫したかを1〜2文添えるだけで他の応募者と差がつきます。当てはまるものにチェックを入れてください。

入室前の手洗い・エアシャワー・粘着ローラーの手順を毎回省略せず、衛生ルールを徹底しました。
温度記録を決められた時刻に確実に取り、基準から外れた場合はすぐに責任者へ報告しました。
アレルゲンを含む製品の切り替え時には、器具と作業台の洗浄を二重で確認しました。
ラインの流れを止めないよう、前後の工程の進み具合を見ながら自分の作業速度を調整しました。
原材料の賞味期限とロットを入荷時に確認し、先入れ先出しを守って保管しました。
異物の疑いがある製品は自己判断で流さず、必ず止めて確認する習慣を続けました。
冷蔵環境での長時間作業でも集中力を保てるよう、休憩時のストレッチと体調管理を心がけました。
新しく入ったスタッフには、作業の理由（なぜ手袋を替えるのか等）まで説明して定着を図りました。

食品・飲料の「活かせる経験・スキル」に書けるもの

食品衛生責任者
HACCP基礎知識
衛生管理・5S
温度管理・記録
金属探知機
ウェイトチェッカー
充填機・包装機操作
CIP洗浄
アレルゲン管理
先入れ先出し
フォークリフト運転技能
製造日報作成

採用担当者は職務経歴書のどこを見ているか

採用担当者が職務経歴書で重視する項目を尋ねた一次調査では、「仕事内容」が最多の62%、次いで「仕事への取り組み姿勢」51%、「成果・実績」は38%で3番目でした。

仕事内容62%

仕事への取り組み姿勢51%

成果・実績38%

出典：リクナビNEXT「採用実態調査」（2017年3月実施、楽天リサーチ／従業員50名以上の企業の採用担当者300名）

成果は3番目です。売上のような数字が出せない食品・飲料でも、仕事内容と取り組み姿勢をきちんと書けば不利にはなりません。

作った職務経歴書はどう提出すればいい？

A4で1〜2枚、多くても3枚以内にまとめ、末尾に「以上」と書きます。メール添付やWeb応募ではPDFにし、ファイル名は「職務経歴書_氏名.pdf」のように誰の書類か分かる形にします。

日付は提出日（郵送なら投函日）にし、履歴書と同じ日付に揃えます
印刷する場合は白のA4普通紙に片面印刷し、クリアファイルに入れて折らずに送ります
手書きは不要です。パソコンやスマホで作成したもので構いません
履歴書とは別の書類です。履歴書の職歴欄に収まらない内容を、職務経歴書に書きます

食品・飲料の職務経歴書よくある質問

食品工場のアルバイト経験しかありませんが、職務経歴書に書けることはありますか？

十分に書けます。担当した製品と工程、1日の製造量、衛生ルールを守り続けた期間、クレームや事故がなかった事実は、雇用形態に関係なく評価される要素です。時間帯や繁忙期の対応も加えると、勤務の安定感が伝わります。

未経験から食品・飲料工場へ応募する場合、職務経歴書には何を書けばよいですか？

前職の内容に関わらず、決められた手順を守った経験、清潔さや正確さが求められた経験、立ち仕事や早朝勤務に対応した経験を中心に書きます。食品衛生責任者などの資格や、調理・飲食の経験があれば具体的に記載してください。

衛生管理の経験はどのように書けば伝わりますか？

「衛生管理を徹底した」だけでは伝わりにくいため、手洗いやエアシャワーの手順、温度記録の頻度、金属探知機の使用、アレルゲン切り替え時の確認など、実際に行った作業を具体的に挙げます。クレームゼロの期間があれば数字で示すと効果的です。

短期間で辞めた食品工場の経験も書くべきですか？

書くことをおすすめします。数か月でも、担当した工程や衛生ルールへの対応は次の職場で役立つ経験です。退職理由を長く書く必要はなく、契約期間の満了や繁忙期対応であればその旨を簡潔に添えると誤解を防げます。

ブランクがあっても食品工場への応募で不利になりますか？

食品工場は手順に沿った作業が中心のため、ブランク自体が大きく問われることは多くありません。職務経歴書では過去の経験を具体的に書き、ブランク期間については家庭の事情や体調回復など事実を一言添えれば十分です。現在は勤務可能であることを明記してください。

食品工場のパート応募に職務経歴書は必要ですか？

求人によっては履歴書のみで足りる場合もありますが、職務経歴書を添えると経験を具体的に伝えられ、配属先や時給の判断材料になります。特に製造量や衛生管理の経験、リーダー経験がある方は、A4一枚程度にまとめて提出することをおすすめします。