ケータリングの職務経歴書例文33件

ケータリングの職務経歴書に書く5つの項目

職務経歴書の構成は職種によらず同じです。この5つを順に埋めれば完成します。

職務要約3〜4行で経歴の全体像。「何年、どの仕事で、何をしてきたか」
職務経歴勤務先ごとに、在籍期間・担当業務・実績・工夫した点
活かせる経験・スキルできること、使える道具、資格
保有資格取得年月とともに正式名称で
自己PR強みを1〜2つに絞り、具体的な行動で裏付ける

職務経歴書chanでは、この5項目が質問の順番になっています。答えるたびに右側（スマホでは「できあがり」タブ）で書類が埋まっていきます。

ケータリングの職務内容はどう書く？

担当したものにチェックを入れてください。そのまま「担当業務」の欄になります。ケータリングの職務経歴書でよく使われる書き方を15件収録しています。

ケータリングの実績は、数字がなくても書ける

ケータリングは売上や達成率のような指標が出しにくい仕事です。そのかわり、次の4つの切り口で「数えられるもの」を探すと実績になります。

規模: どれくらいの量・範囲を担当したか（1日の件数、担当エリア、利用者数、取扱点数）
品質: どれくらい正確だったか（ミス・クレーム・事故の少なさ、指名・リピート）
効率: どれくらい速く・ムダなくできたか（時間短縮、手順の改善、ロス削減）
継続: どれくらい続けたか（在籍期間、無遅刻無欠勤、繁忙期対応、後輩指導）

下の文は空欄に数字や言葉を入れるだけで実績になります。使えそうな文にチェックを入れてください。作成ツールで、選んだ文の空欄がそのまま入力欄になります。

色の付いた部分は入力例です。分からない数字は「◯◯」のまま提出せず、概算にするか、その文を選ばないでください。

ケータリングで工夫したことは、どう書く？

採用担当者が2番目に見ているのは「仕事への取り組み姿勢」です（下の調査参照）。同じ業務でも、どう工夫したかを1〜2文添えるだけで他の応募者と差がつきます。当てはまるものにチェックを入れてください。

案件ごとに搬入経路と設営場所を事前に確認し、当日の動線で迷わないよう準備しました。
料理の保冷・保温時間を記録し、提供直前まで温度を保つよう管理しました。
積み込み前に備品リストを読み上げて確認し、会場での不足を防ぎました。
参加人数の変更に備えて予備の料理と食器を用意し、当日の追加に対応しました。
アレルギー対応の料理には名札と専用トレーを使い、提供時の取り違えを防ぎました。
撤収時に食器と機材を種類別に箱詰めし、帰社後の洗浄と次の準備を早めました。
顧客の要望をメモに残し、再依頼時に前回と同じ段取りで進められるようにしました。
当日のスタッフに役割と時間割を紙で共有し、指示待ちの時間を減らしました。

ケータリングの「活かせる経験・スキル」に書けるもの

調理師免許
食品衛生責任者
普通自動車免許
ビュッフェ・オードブル調理
盛り付け・ディスプレイ
テーブルセッティング
保冷・保温管理
積み込み・搬入作業
配送ルート計画
アレルギー対応
顧客との進行調整
スタッフの現場指示

採用担当者は職務経歴書のどこを見ているか

採用担当者が職務経歴書で重視する項目を尋ねた一次調査では、「仕事内容」が最多の62%、次いで「仕事への取り組み姿勢」51%、「成果・実績」は38%で3番目でした。

仕事内容62%

仕事への取り組み姿勢51%

成果・実績38%

出典：リクナビNEXT「採用実態調査」（2017年3月実施、楽天リサーチ／従業員50名以上の企業の採用担当者300名）

成果は3番目です。売上のような数字が出せないケータリングでも、仕事内容と取り組み姿勢をきちんと書けば不利にはなりません。

作った職務経歴書はどう提出すればいい？

A4で1〜2枚、多くても3枚以内にまとめ、末尾に「以上」と書きます。メール添付やWeb応募ではPDFにし、ファイル名は「職務経歴書_氏名.pdf」のように誰の書類か分かる形にします。

日付は提出日（郵送なら投函日）にし、履歴書と同じ日付に揃えます
印刷する場合は白のA4普通紙に片面印刷し、クリアファイルに入れて折らずに送ります
手書きは不要です。パソコンやスマホで作成したもので構いません
履歴書とは別の書類です。履歴書の職歴欄に収まらない内容を、職務経歴書に書きます

ケータリングの職務経歴書よくある質問

ケータリングのアルバイト経験だけでも職務経歴書に書けますか？

書けます。担当した工程（調理・搬入・設営・提供・撤収）、対応した案件数や会場の規模、在籍期間を具体的に記載すれば、雇用形態に関係なく経験の幅と継続性が伝わります。時間厳守や備品管理で工夫した点も書き添えると評価されやすくなります。

飲食店のホールやキッチンからケータリングに応募する場合、何を書けばよいですか？

ホールでの提供・セッティング経験、キッチンでの仕込みや盛り付け経験はそのまま活かせます。加えて、宴会や団体客への対応、時間を決めた一斉提供の経験があれば必ず記載しましょう。運転免許や体力を要する搬入作業への対応可否も書いておくと安心です。

売上の数字がないのですが、実績はどう書けばよいですか？

ケータリングでは対応件数・会場の人数規模・提供時刻の遅れゼロ・備品忘れの削減・再依頼件数が実績になります。「月20件の案件に対応」「200名規模の設営を担当」のように数えられるものを書けば、売上がなくても十分に伝わります。

短期間で辞めた職場やイベント単位の登録スタッフ経験も書くべきですか？

職歴は事実どおり書くのが基本です。イベント単位の勤務は「登録スタッフとして○件対応」とまとめて記載し、短期間の職場は「契約期間満了」など理由を一言添えれば問題ありません。多様な会場を経験していれば、現場対応力として読まれます。

ブランクがあってもケータリングの職務経歴書は不利になりますか？

過去に担当した工程と会場規模を具体的に書き、ブランク期間は育児・介護・療養など事実を簡潔に記載すれば十分です。ケータリングは繁忙期の人手が常に求められる職種なので、勤務可能な曜日や時間帯、運転や搬入の可否を明記しておくと採用側が判断しやすくなります。

ケータリングの求人に職務経歴書は必要ですか？

アルバイトや登録スタッフの求人では履歴書のみで足りることも多いですが、正社員や現場リーダー職では職務経歴書を求められることがあります。必須でなくても、対応件数や会場規模、担当工程をまとめた1枚を添えると、履歴書だけでは伝わらない現場経験の幅が伝わります。