皿洗い・洗い場の職務経歴書例文33件

皿洗い・洗い場の職務経歴書に書く5つの項目

職務経歴書の構成は職種によらず同じです。この5つを順に埋めれば完成します。

職務要約3〜4行で経歴の全体像。「何年、どの仕事で、何をしてきたか」
職務経歴勤務先ごとに、在籍期間・担当業務・実績・工夫した点
活かせる経験・スキルできること、使える道具、資格
保有資格取得年月とともに正式名称で
自己PR強みを1〜2つに絞り、具体的な行動で裏付ける

職務経歴書chanでは、この5項目が質問の順番になっています。答えるたびに右側（スマホでは「できあがり」タブ）で書類が埋まっていきます。

皿洗い・洗い場の職務内容はどう書く？

担当したものにチェックを入れてください。そのまま「担当業務」の欄になります。皿洗い・洗い場の職務経歴書でよく使われる書き方を15件収録しています。

皿洗い・洗い場の実績は、数字がなくても書ける

皿洗い・洗い場は売上や達成率のような指標が出しにくい仕事です。そのかわり、次の4つの切り口で「数えられるもの」を探すと実績になります。

規模: どれくらいの量・範囲を担当したか（1日の件数、担当エリア、利用者数、取扱点数）
品質: どれくらい正確だったか（ミス・クレーム・事故の少なさ、指名・リピート）
効率: どれくらい速く・ムダなくできたか（時間短縮、手順の改善、ロス削減）
継続: どれくらい続けたか（在籍期間、無遅刻無欠勤、繁忙期対応、後輩指導）

下の文は空欄に数字や言葉を入れるだけで実績になります。使えそうな文にチェックを入れてください。作成ツールで、選んだ文の空欄がそのまま入力欄になります。

色の付いた部分は入力例です。分からない数字は「◯◯」のまま提出せず、概算にするか、その文を選ばないでください。

皿洗い・洗い場で工夫したことは、どう書く？

採用担当者が2番目に見ているのは「仕事への取り組み姿勢」です（下の調査参照）。同じ業務でも、どう工夫したかを1〜2文添えるだけで他の応募者と差がつきます。当てはまるものにチェックを入れてください。

グラス・皿・カトラリーを種類ごとに分けて洗う順序を決め、食洗機の待ち時間を減らしました。
残飯処理と予洗いを丁寧に行い、食洗機の一回で洗い残しが出ないようにしました。
ホールの混み具合を見て、不足しそうな食器から優先して洗浄・供給するようにしました。
グラスは光に当てて水垢や口紅跡を確認し、ホールに戻す前に必ず点検しました。
熱い食器をすぐに拭き上げて棚に戻し、キッチンが取りやすい配置を保ちました。
食洗機のフィルターや排水口を毎日清掃し、詰まりや臭いを未然に防ぎました。
床の水はねや油をこまめに拭き取り、厨房内での転倒を防ぐ環境を維持しました。
洗剤や手袋の残量を確認して早めに発注を依頼し、営業中の欠品を防ぎました。

皿洗い・洗い場の「活かせる経験・スキル」に書けるもの

業務用食洗機の操作
手洗い洗浄（鍋・調理器具）
グラス磨き
食器の分別・収納
グリストラップ清掃
残飯・ごみの分別
食品衛生責任者
HACCP衛生管理の基礎
衛生チェック表の記入
立ち仕事への耐性
体力・スピード
厨房内の安全管理

採用担当者は職務経歴書のどこを見ているか

採用担当者が職務経歴書で重視する項目を尋ねた一次調査では、「仕事内容」が最多の62%、次いで「仕事への取り組み姿勢」51%、「成果・実績」は38%で3番目でした。

仕事内容62%

仕事への取り組み姿勢51%

成果・実績38%

出典：リクナビNEXT「採用実態調査」（2017年3月実施、楽天リサーチ／従業員50名以上の企業の採用担当者300名）

成果は3番目です。売上のような数字が出せない皿洗い・洗い場でも、仕事内容と取り組み姿勢をきちんと書けば不利にはなりません。

作った職務経歴書はどう提出すればいい？

A4で1〜2枚、多くても3枚以内にまとめ、末尾に「以上」と書きます。メール添付やWeb応募ではPDFにし、ファイル名は「職務経歴書_氏名.pdf」のように誰の書類か分かる形にします。

日付は提出日（郵送なら投函日）にし、履歴書と同じ日付に揃えます
印刷する場合は白のA4普通紙に片面印刷し、クリアファイルに入れて折らずに送ります
手書きは不要です。パソコンやスマホで作成したもので構いません
履歴書とは別の書類です。履歴書の職歴欄に収まらない内容を、職務経歴書に書きます

皿洗い・洗い場の職務経歴書よくある質問

皿洗いのアルバイトでも職務経歴書に書く意味はありますか？

あります。飲食店の厨房で衛生管理と時間内の処理を任された経験は、飲食・食品工場・清掃など幅広い仕事で評価されます。1日の処理量、破損や洗い残しの少なさ、繁忙期に対応した実績を具体的に書きましょう。

皿洗いの仕事で実績として書けることは何ですか？

1日あたりの食器量や席数、食洗機のラック数、破損ゼロや洗い残しの返品なしを続けた期間、片付け時間の短縮、繁忙期の対応が実績になります。数字が分からない場合は「80席の居酒屋の洗い場を1人で担当」のように規模を書くだけでも伝わります。

未経験から洗い場に応募するときに書くことはありますか？

家庭での調理や片付けの習慣、清掃の経験、体力に自信があることを書けます。飲食店以外でも、決められた手順を守る仕事や時間内に作業を終える経験があれば、洗い場の適性として説明できます。

洗い場からキッチンスタッフや調理職へ進みたい場合はどう書きますか？

洗い場で覚えた調理器具の名前や扱い、仕込みや盛り付けを手伝った経験、衛生管理の知識を書きます。食器の供給を通じて厨房全体の流れを理解している点は、調理補助への移行を裏付ける材料になります。

短期や単発で洗い場をしていた経歴はまとめて書いていいですか？

問題ありません。派遣会社や複数店舗での勤務は「飲食店の洗い場（派遣・約○店舗）」のようにまとめ、扱った店舗の種類と規模、勤務回数を書きます。個別に細かく分けるより、共通する内容を整理したほうが読みやすくなります。

皿洗いの経験は飲食以外の転職で役立ちますか？

役立ちます。衛生管理、時間内の処理、決められた手順の遵守、体力を要する立ち仕事の継続は、食品工場・清掃・倉庫作業・介護施設の厨房などで求められる要素です。志望先に合わせて該当する経験を先頭に書くとよいでしょう。